Ciorba de fasole lata si dovlecel,acrita cu zarzare rosii

de Constelatialeu in Ciorbe, 9 Iul 2013 | 4317 vizualizari

 

Este o ciorbita foarte gustoasa,eu prefer sa o mananc rece si cu ceapa si nici n-are carne.....deci pot sa mananc si fara carne...din cand in cand....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole lata
  • 1 dovlecel cca 1 kg
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel radacina
  • 2 cepe
  • 3 rosii
  • marar cu tija cu tot
  • 300 g zarzare rosii
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole lata si dovlecel,acrita cu zarzare rosii:

Mai intai am cules fasolea, dovlecelul, ceapa, pentru ca am avut de unde. Curatam pastaile le rupem, apoi dovlecelul il curatam de coaja si seminte si-l taiem in cubulete. Ceapa taiata marunt, morcovul, pastarnacul si patrunjelul le radem. Intr-o oala de 5-6 l punem fasolea, ceapa, morcovul, pastarnacul si patrunjelul, le acoperim cu apa si le lasam la fiert, adaugand sare pentru gust.

Separat punem zarzarele la fiert, cand au fiert bine, le pasam si strecuram ca sa scapam de samburi si coaja. Cu amestecul rezultat acrim ciorba la final.

Cand fasolea a inceput sa se patrunda, adaugam si dovlecelul (acesta fierbe mai repede, de aceea nu-l punem de la inceput). Separat curatam rosiile de coaja si le taiem in bucatele mai mici, le punem in cioba si lasam sa fiarba. Cand sunt fierte toate legumele punem zeama de zarzare, verificam daca mai trebuie sarat si acru si adaugam cateva tije de marar, pe care le scoatem dupa ce a dat in 2 clocote.

Cam asta-i ciorbita, sa aveti pofta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole lata si dovlecel,acrita cu zarzare rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

ieri la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

ieri la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

ieri la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde