Ciorba de legume

de simo_brkic in Ciorbe, 19 Dec 2011 | 4570 vizualizari

 

usor de facut,nu e costisitoare,delicioasa!!:PPP

 

INGREDIENTE

  • jumatate ceapa verde lunga-praz (sau daca nu -ceapa alba)
  • jumatate ardei gras rosu
  • 1 1/2 morcovi
  • un sfert varza (sau jumatate depinde cat e de mare si de preferinte)
  • 2 cartofi
  • 100 g mazare 
  • 1 ou
  • 2 lingura pasta de rosii sau o rosie 
  • vegeta dupa gust
  • 2 linguri ulei floarea soarelui
  • patrunjel
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume:

Se taie cubulete ceapa,morcovii ardeiul si se calesc intr o oala inalta apoi se adauga varza taiata la calit si cartofii taiati cuburi.

Cand uleiul incepe sa se coloreze se adauga cartofii si apa .

Se lasa sa dea in clocot si poi se adauga sucul de rosii .

La sfarsit se adauga mazarea si patrunjelul taiat fin si din ou se fac "zdrente".(oul se bate cu o furculita pana cand partea galbena e amestecata bine cu albusul apoi se adauga o lingurita de ciorbita fierbinte deasupra).

Se adauga incet si zdrentele cat timp oala e inca pe foc si se mai lasa cca.2 min pe foc.

POFTA BUNA!!!

TIPS-URI

1

DACA SE FOLOSESTE ROSIA IN LOC DE SOSUL DE ROSII ATUNCI ACEASTA SE ADAUGA CUBULETE DUPA CE LEGUMELE S-AU CALIT PUTIN.

2

LA SFARSIT IN FARFURIE SE POATE ADAUGA SMANTANA SAU PUTIN IAURT

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

simo_brkic 1

20.12.2011, 01:05

@Ina asa e si eu am descoperit acest lucru e simpla dar mult mai buna ca altele mai complicate ..multumesc pt.bun venit fetelor sunt foarte fericita ca am reusit sa intru printre voi

mamaieelena 1

04.01.2012, 19:09

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 11:25

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de ciorba de cartofi cu smantana si bors