Ciorba de pui

de Lau in Ciorbe, 26 Mai 2017 | 8992 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 piepturi de pui
  • 1 radacina telina
  • 1 radacina pastarnac
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 bucata praz
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 galbenusuri
  • 400 g smantana
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 2 lamai
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui:

Pieptul de pui il spalam, il taiem in 2, il adaugam intr-o oala cu apa si sare, lasam sa fiarba cateva clocote, dupa care scoatem pieptul de pui.

Aruncam apa, clatim oala si adaugam 3 l apa; cand incepe sa fiarba, adaugam legumele tocate marunt, condimente dupa gust.

Dupa cca. 10 minute, adaugam pieptul de pui pe care l-am taiat suvite subtiri, lasam sa fiarba pana ce legumele si carnea sunt fierte.

Oprim focul si lasam sa se raceasca 10 minute. (sa se linisteasca)

Intre timp, batem galbenusurile cu smantana, uleiul de masline, usturoiul pisat, adaugam cate un polonic de supa, pana ce ajunge la temperatura ca cea din oala (pentru a nu se branzi), amestecam bine, dupa care adaugam amestecul in oala cu supa..

Potrivim cu zeama de lamaie, dupa gust si patrunjel verde.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba Radauteana (Reteta Video)