Ciorba din sira de porc

de Andra_Constantinescu in Ciorbe, 24 Feb 2017 | 9021 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 650 g sira de porc
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 bucata mica de telina
  • 1/2 ardei Kapia
  • 2 linguri de rosii pregatite pentru iarna
  • 50 g spaghete
  • apa
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din sira de porc:

Se portioneaza carnea, se spala si se pune la fiert intr-o oala cu apa.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie in doua. Ceapa se curata de foi si se spala.

Telina se curata de coaja si se spala. Ardeiul se curata de cotor si seminte si se spala.

Atunci cand carnea formeaza spuma pe deasupra, aceasta se ia cu ajutorul unei linguri (sau spumiere) si se arunca. Se lasa carnea in continuare sa fiarba pana cand se patrunde putin, dupa care se adauga legumele si o lingurita de sare. Se mai adauga apa, daca este necesar.

Dupa ce au fiert si carnea si legumele, se adauga rosiile pregatite pentru iarna si spaghetele rupte in bucati mai mici. Se mai clocoteste ciorba circa 10 minute, dupa care se potriveste de sare, se ia de pe foc si se acopera oala cu un capac.

Ciorba din sira de porc se serveste cu patrunjel sau leustean si cu ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din sira de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbita de pui a la grec