Cu cativa ani in urma imi culegeam singura hribii din padure. Dupa mine sunt cele mai gustoase ciuperci. De data asta le-am cumparat congelate si au fost foarte bune.
INGREDIENTE
- 300 gr hribi
- 2 cepe micute (sau una mai mare)
- 2 linguri de ulei
- 1 lingura rasa faina
- 10 graunti usturoi+1 lingurita ulei
- patrunjel tocat
- 100 ml apa calda
- 100 ml smantana de gatit
- un praf de nucsoara macinata
- 1 lingurita sare (dupa gust)
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de hribi:
Curatam ceapa si o tocam cubulete. Punem uleiul intr-o tigaie si, cand este incins, adaugam ceapa. O calim pana se inmoaie, dupa care adaugam hribii (eu am avut congelati si erau taiati in cuburi cam de 1-2 cm). Lasam sa fiarba cam 10-12 min.
Dupa ce au fiert, adaugam apa cu faina amestecate si strecurate printr-o sita pentru a nu se forma cocoloase. Mai fierbem 3-4 min, amestecand in continuu. Adaugam putin cate putin smantana de gatit si mai fierbem 2-3 min. Dupa ce oprim focul, adaugam patrunjelul tocat.
In timp ce fierbe ciulamaua, curatam usturoiul, ii pisam si il frecam cu o lingurita de ulei. Adaugam 2-3 linguri de apa si-l omogenizam.
Ciulamaua se serveste calda cu mamaliguta si usturoi dupa gust.
Pofta buna !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
Buna!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
