Coaste de porc si cartofi la cuptor

de nico15 in Porc, 24 Noi 2010 | 19427 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500-600 gr de cartofi
  • 4-6 coaste de porc
  • 100 gr de parmezan
  • 2 crengute de rozmarin
  • sare,
  • piper,
  • ulei,
  • unt
  • Marinada pentru carne este formata din:
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura de unt
  • 150 ml de vin alb demi-dulce
  • sare,
  • boia
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc si cartofi la cuptor:

Cartofii se spala se curata si se taie cu cubulete potrivite. Intr-o tava unsa cu unt se aseaza catofii si se presara rozmarinul peste ei, se sareaza si se da la cuptor la foc potrivit, se lasa 20-25 de minute si se-ncearca.

Coastele de porc se pun intr-o marinada formata din:
1 ceapa tocata marunt
3-4 catei de usturoi
1 lingura de unt
150 ml de vin alb demi-dulce
sare, boia

Se lasa aproximativ doua ore marinada la frigider, dupa care se scoate si se pot pune coastele pe gratar sau se pot pune in tigaie la prajit in ulei. Dupa care se scot si se pun pe servetele absorbante pentru a inlatura surplusul de grasime. Se-ncearca cartofii iar daca sunt facuti se poate pune cascaval sau parmezan si se mai da 10-15 minute la cuptor.

Dupa care se scot cartofii si se aranjeaza ca in imaginile alaturate.

Pofta Buna
www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costițe de porc si cartofi la cuptor