Coji de eclere

Se pune apa la fiert cu uleiul si se adauga faina in ploaie

Dupa ce s-a racit se adauga ouale pe rand, amestecand bine compozitia.

Se pune compozitia intr-un sprit, se spriteaza din compozitie  in tava tapetata cu hartie pentru copt  si se coc la foc mediu pana se rumenesc usor. Dupa ce s-au facut se umplu cu diferite creme