Compot de prune

Prunele se spala,se rup coditele si daca le puneti jumatati se scot samburii.

Se pune intr-o oala apa,scortisoara si zaharul,se lasa la foc potrivit si se amesteca pana se formeaza un sirop.

Cand incepe sa clocoteasca se pun prunele si de cand incepe sa fiarba se lasa 1 min.

Se scot prunele intr-o oala si se pun in borcane sterilizate.

Dupa ce s-a racit siropul se toarna peste prune lasand 2-3 cm pana la gura borcanului.

Intr-o oala se pune un ziar,se pun borcanele si pana la jumatate apa,se lasa la foc mic 40 de min.

Se pastreaza la loc racoros.