Cotlete de porc cu praz

de Panacris in Porc, 8 Oct 2012 | 3894 vizualizari

 

Un fel doi consistent si de sezon!

 

INGREDIENTE

  • praz 1000 g,
  • ceapa galbena 3 bucati,
  • morcovi 2 bucati,
  • cotlete de porc 8 bucati,
  • sare iodata,
  • piper proaspata macinat,
  • ulei de masline 50 ml.,
  • boia de ardei dulce,
  • cimbru,
  • foaie de dafin,
  • marar proaspat 1 legatura,
  • pasta de ardei,
  • vin alb demisec 200 ml.,
  • apa 250 ml.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete de porc cu praz:

Ceapa, prazul si morcovii se curata, se toaca marunt, apoi se calesc, cca. 5 minute, la foc mediu, neacoperit in putin ulei si apa. Intre timp, cotletele se asezoneaza de mirodenii si se prajesc la foc rapid, in puitn ulei da masline, pe ambele parti, pana se rumenesc usor. Coteletele rumenite se adauga peste amestecul de legume, se asezoneaza de sare, piper, boia, pasta de ardei, adaugandu-se vinul, foaia de dafin si apa, lasandu-se la fiert, acoperit, la foc mic cca. 25 de minute. La final se adauga mararul tocata marunt. Se serveste fierbinte ca atare sau cu garnitura de cartofi natur.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de porc cu praz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu oreo

de Rocsi 9

ieri la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

ieri la 11:51

Plăcintă cu brânză, ceapă verde și mărar - Rapidă și delicioasă

ieri la 10:32

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste din cartofi cu ragu de porc dulce-picant