Cottage Pie

de Bya Ralu in Mancaruri cu carne, 28 Noi 2012 | 4323 vizualizari

 

am facut reteta lui gaby cu mici modificari,arata asa de bine incat nu am putut rezista sa nu-i stiu gustul :))) e super bun http://www.bucataras.ro/retete/cottage-pie-placinta-traditionala-englezeasca-37764.html

 

INGREDIENTE

  • carne mixta de porc si vita 500 g
  • 6-7 cartofi (depinde de tava)
  • lapte
  • unt
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa alba
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de rosii decojite
  • 1 borcan de ciuperci
  • 1 galbenus de ou
  • 1 pahar sampanie sau vin alb
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cottage Pie:

Ceapa, usturoiul si morcovul le punem in blender impreuna cu ciuperciile scurse bine, sare, piper, ulei de masline. Se mixeaza bine, dupa care adaugam si rosiile decojite si mixam pana devine o pasta.

Carnea tocata se pune la calit in ulei de masline, pana devine alba, se stinge cu un pahar de sampanie (sau vin alb) si se fierbe pana scade zeama. Adaugam amestecul din rosii si legume. Se lasa la fiert la foc mic cca 15 minute, se mai adauga boia dulce, sare, piper si cateva frunze de chili.

Intre timp se pun si cartofii taiati cubulete la fiert cu apa si sare, cca 15 minute. Cand sunt gata se adauga lapte si unt (sau margarina), sare, piper si se amesteca bine cu blenderul. Adaugam si galbenusul de ou, se mai amesteca putin.

Intr-o tava termorezistenta se pune ulei de masline, se adauga carnea impreuna cu putin sos,iar deasupra punem piureul de cartofi. Se lasa la cuptor 15 minute pana se rumeneste deasupra.

Se serveste cu muraturi. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cottage Pie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

ieri la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu foi de cartof, sunca si cascaval, la tigaie