Crap crocant-picant cu garam marsala

1. Crapul bine spalat se sareaza si se pune 1 ora la marinat cu iaurt, la rece.
2. Dupa doua ore se unge cu amestecul de garam marsala, ghimbir, chilli pudra, granule de usturoi.
3. Mai lasati inca o ora la marinat.
4. Se da pestele prin malai grisat si se prajeste in baie de ulei fierbinte.
5. Scoateti inele de crap pe un servet de hartie care va absorbi surplusul de ulei.
6. Serviti crapul crocant -picant cat este cald insotit de salata preferata de cruditati.
7. Noi am avut salata de castraveti verzi si rosii cherry.
8. Un pahar  de vin alb demi-sec insoteste cu succes aceasta gustoasa masa cu peste.

        Pofta buna!