Se formeaza un aluat din ingredientele de mai si se pune la rece pentru 30 minute-1 ora. Se intinde apoi aluatul intr-o foaie subire si se taie patrate de 8-10 cm. Fiecare patrat se taie pe diagonala formand astfel doua triungiuri. Se umplu cornuletele dupa plac cu gem sau rahat si se ruleaza. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul incins dinainte, la foc mic, pana se rumenesc frumos. Se pudreaza cu zahar numai in momentul in care s-au racit.