Desert gem de caise, piersici, zmeura si menta

de -Licurici- in Dulceata / Gem, 20 Aug 2017 | 5603 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg caise
  • 1,2 kg piersici
  • 600 g zmeura
  • 2 kg zahar
  • 2 lamai
  • 1 lingura menta verde maruntita de la Kotanyi
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gem de caise, piersici, zmeura si menta:

Se spala fructele.

Piersicile se curata de coaja si se taie in sferturi, iar caisele (cu coaja) se taie pe jumatate.

Intr-un tuci, se pun caisele, piersicile si zmeura.

Se fierb la foc mic pana se inmoaie, apoi se adauga zaharul.

Cand s-a topit zaharul, se da focul mai tare si se lasa sa fiarba pana ajunge la consistenta dorita.

Din cand in cand, se ia spuma si se amesteca cu o lingura de lemn.

Cand este aproape gata, se adauga zeama de la 2 lamai si menta.

Se incearca consistenta punand o picatura pe o farfurie. Daca se tine, gemul e gata, daca nu, se mai fierbe.

Se da tuciul de pe foc, se acopera cu un prosop umed si se lasa la racit.

Se pune in borcane curate si uscate, se strang bine capacele si se lasa la racit invelite intr-un prosop umed, apoi se tin in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gem de caise, piersici, zmeura si menta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de piersici