Desert gogosele rapide

Intr-un bol punem iaurtul, smantana, oul, coaja de lamaie, sarea, zaharul vanilat si praful de copt. Le omogenizam bine, apoi adaugam faina cernuta. Obtinem un aluat nu foarte tare, dar nici foarte subtire.

Punem la incins uleiul si cu ajutorul unei linguri formam gogoselele. Uleiul trebuie sa fie bine incins, se prajesc pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta. Se scot cu spumarul si se asaza pe o farfurie cu servetel pus, sa se absoarba surplusul de ulei.

Se pot servi pudrate cu zahar sau simple.

Sa aveti pofta, dispar repede din farfurie !