"reteta romaneasca"
Amintire din copilarie acest desert deosebit, vroiam de mult sa-l fac.
Am facut reteta gasita in caietul de retete al mamei mele. Sursa este 'Marituca' o matusa draga.
Ce-mi plac retele transmise din generatie in generatie. https://www.blogulluicatalina.com/2019/01/nuci-umplute.html
INGREDIENTE
Aluat:
- 125 g
- 100 g unt moale
- 65 g zahar pudra
- 35 g miez de nuca macinata
- 1 varf de bicarbonat
- 2-3 picaturi de aroma de vanilie naturala
- 1 lingura cacao amara
Umplutura:
- 6 biscuiti cu scortisoara Speculoos @Lotussau Petit Lu
- 50 g miez de nuca macinat
- 25 g unt
- 1 lingura buna de @Nutella
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert nuci umplute:
Amestecati faina, zaharul, nucile macinate, cacaua si vanilia. Adaugati treptat untul taiat bucatele si formati o bila de aluat.
Puneti-o la rece cel putin 1 ora - am pus-o intr-o punga de congelat si lasat o noapte la rece. Se fac 30-40 de bilute cu care se captusesc formele de nuci unse.
Am facut 30 mai groase caci aveam numai 30 forme, puteti face 40 fara probleme.
Se dau la cuptor 10-15 minute la 180°C. Scoateti din forme si lasati la racit. Macinam biscuitii si miezul de nuca.
Se amesteca biscuitii, nucile cu untul topit si cu Nutella. Frecati pana obtineti o compozitie densa si cremoasa.
Umpleti cu crema fiecare jumatate de coaja de nuca .
Lipiti apoi doua cate doua. Se pot tavali prin zahar pudra sau se pot lasa ca atare. Ce delicioase sunt , a servi cu o cafea!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
