Fasole cu ciolan servita in paine de casa!!!

de Panacris in Mancaruri cu carne, 3 Dec 2011 | 8098 vizualizari

 

Dupa ce am cercetat toate retetele de fasole servita in paine am creat o compilatie. Iata ce a rezultat!!!! Multumesc Oana si Silvia pentru idei!

 

INGREDIENTE

  • fasole alba boabe uscata 1000 g.
  • ciolan afumat 500 g.
  • ciolan proaspat 500 g.
  • morcov 2 bucati
  • ceapa 1 bucata
  • sare iodata, piper macinat proaspat, cimbru uscat, foi de dafin uscate
  • Ingrediente pentru paine
  • faina 1000 g.
  • apa 250 ml.
  • sare 10 gr.
  • zahar 15 gr.
  • ulei 15 ml.
  • drojdie uscata 45 g.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole cu ciolan servita in paine de casa!!!:

Fasolea se curata de impuritati, se pune peste noapte in apa rece pentru a se umfla.

Ciolanele se pun la fiert impreuna in apa rece si sarata, in oala "minune" pentr cca. 1 ora dupa ce a inceput sa fluiere. Fasolea se pune la fiert in apa rece dupa ce a fost prealabil scursa de apa in care a stat peste noapte. Se lasa la fiert cca. 1 ora. Intre timp se curata ceapa si morcovul, se taie marunt si se pune la dinstiut. Se adauga la amestecul de ceapa ciolanul fiert si dezosat. Se adauga si fasolea fiarta, si se mai lasa impreuna cca. 20 de  minute la fiert pentru a se combina gusturile. Intre timp se pregateste aluatul de paine, personal, am pus toate ingredientele la masina de paine, "cea de/a treia mana" , la programul de aluat. Dupa ce aluatul a fost framantat si crescut, l/am scos si dupa ideea lui Silviei, l/am pus pe un vas rezistent la caldura si am creat farfuriile pentru ciorba. A copt cca. 20 de minute. Am scos painicile de pe forme si am sevit ciorba de fasole, acompaniata de o salata de varza murata. Stiti vorba aceea " se bateau turcii la gura lor!", chiar asa s/a intamplat. Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu ciolan servita in paine de casa!!!" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

Panacris 1

03.09.2012, 15:35

Multumesc Meri, a avut un succes teribil

Panacris 1

03.09.2012, 15:35

Mai ales, modul de servire

portiadelumina 1

03.09.2012, 16:04

Dacă nu zic multe e pentru că deja sunt râuri revărsate prin cerul gurii

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole cu ciolan afumat