Fasole frecata

Se spala bine fasolea si se pune sa stea in apa de seara pana dimineata

Dimineata se pune la foc cu morcovi curatati , ceapa, sarea ,usturoiul si apa

Cand fasolea e fierta se scurge de apa, se scoate ceapa si se amesteca bine cu badidora apoi se strecoara (se trece) printr-o sita(noua ne place mai mult asa, iese mai fina)

Ceapa verde se toca marunt si se caleste bine in ulei 5-6 minute apoi se pune boiaua de ardei rosu si se stinge focul

Se pune fasole frecata in farfurie iar desupra se pune ceapa calita,

se serveste cu mamaliguta sau paine

pofta buna!