Fettuccine cu sos alb si ciuperci

de laura_n in Paste, 27 Aug 2013 | 59415 vizualizari

 

Dintre toate tipurile de paste, acestea imi plac cel mai mult. Le-am pregatit cu ciuperci, sunca si sos alb de branza si smantana. Noua ne plac mult astfel preparate.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr paste fettuccine
  • 300 gr ciuperci
  • 150 gr sunca presata
  • 1 cub branza uscata (eu am avut niste branza framantata de capra)
  • 2 galbenusuri
  • 400 gr smantana
  • sare cu condimente
  • ulei masline
  • 2-3 catei usturoi zdrobiti
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fettuccine cu sos alb si ciuperci:

Spalam ciupercile si le taiem felii. Sunca o taiem fasii. 

Punem o tigaie la incins, cateva linguri de ulei si aruncam ciupercile feliate. Dam la foc iute ca sa se rumeneasca, daca dam la foc mic, lasa apa si se inmoaie. Adaugam fasiile de sunca si doi catei de usturoi zdrobiti. Lasam focul un pic mai mic si lasam la rumenit.

Intre timp, punem pastele la fiert in apa, cu un varf de cutit de sare, timp de 7-8 minute.

Intr-un castron faramitam cubul de branza si adaugam galbenusurile. Amestecam rapid, adaugam smantana si punem sosul peste compozitia de ciuperci. Mai lasam pe foc aproximativ 5 - 6 minute, apoi dam deoparte.

Scurgem pastele, asezam cate o portie in fiecare farfurie si punem peste ele sos cu ciuperci si sunca. Presaram un pic de sare de mare cu condimente si servim.

Puteti acompania pastele cu un pahar cu vin alb.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Ingredientele costa aproximativ 20 lei.

2

Alegeti sunca de calitate, altfel riscati ca odata pusa in tigaie sa se transforme in cauciuc, eu am patit-o.

3

Ciupercile se pot inlocui cu broccoli.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fettuccine cu sos alb si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu peste si mozzarella