Pentru cine nu agreeaza ficatul de vita prajit, marinarea lui este cea mai buna solutie, ii schimba radical gustul.
INGREDIENTE
- pentru bait :
- 100 ml ulei de masline,
- 3-4 linguri de soya,
- 2 lingurite mustar,
- 1 linguritra rozmarin,
- condimentul "7 piperuri" il gasiti la magazinele arabesti
- piper verde,
- usturoi,
- 2 linguri zeama de lamaie,
- 1 lingura miere
- 500 gr ficat de vita
- pentru calit :
- 2 cepe rosii,
- 2 morcovi medii,
- 1 ardei gras rosu.
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de vita marinat si prajit:
Pentru bait, se amesteca toate ingredientele, apoi se pun 500 gr ficat de vita taiat fasiii in sosul rezultat. Se lasa cateva ore la frigider, intr-un castron acoperit.
Se toarna in tigaie 2-3 linguri ulei de masline iute ( eu prepar in casa uleiul de masline cu chilli si ienibahar iar pe masura ce trece timpul devine tot mai iute ), apoi cepele , ardeiul gras si morcovii taiati sub forma de bastonase subtiri.
Se adauga putina sare si se lasa 3-4 minute la calit.
Apoi adaugam ficatul , amestecand pana ce s-a evaporat apa si s-a prajit.
Se poate servi cu pilaf sarbesc.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (17)
multumesc 
imi place
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
