Ficăţei cu lămâie

Se pune la încins uleiul cu două linguri cu apă.

Ficăţeii se spala bine, se şterg de apa iar apoi se pun în uleiul încins.

Se lasă 2-3 minute până-şi schimbă culoarea, spre albicios.

Se pune restul de apă, se pune ceapa taiată rondele, usturoiul tăiat rondele, se acoperă cu un capac şi se lasă la înăbuşit.

După vreo 10 minute se pun două felii groase de lămâie şi acoperim din nou.

Lăsam pana se fac ficăţeii, circa încă 15 minute, şi adaugăm curryul.

La sfârşit punem sare şi piper după gust.

Se serveşte cu lămâie proaspăt tăiată.

Poftă bună!