File de macrou la gratar cu varza de Bruxelles

Spalam varza de Bruxelles foarte bine si o punem la fiert in apa cu sare. Dupa care spalam bine pestele sub jet de apa rece si se lasa sa se scurga apa de pe el. Se condimenteaza cu sare si cu piper dupa preferinta si il punem pe gratar. Se prajeste bine pe ambele parti. Dupa ce varza a fiert o punem intr-o strecuratoare si o lasam sa se scurga de apa