Friptura de miel cu tarhon

de Bunica in Oaie, 24 Apr 2017 | 4700 vizualizari

 

Delicii de Paște
O friptură de miel cu tarhon, de la buna mea prietenă, Cristina, e un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de miel
  • 1 bucată de coaste
  • 2 linguri ulei
  • 150 ml suc de roșii
  • sare piper
  • 1 linguriță tarhon uscat
  • 1 legătură usturoi verde
  • 100 ml vin
  • Marinada
  • 500 ml vin rosu
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper boabe
  • 1 linguriță tarhon uscat
  • 2 foi dafin
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel cu tarhon:

Amestecăm toate ingredientele pentru marinadă, într-un castron.

 Carnea de miel pârlită la flacăra aragazului, curățată de grăsime, spălată și zvântată cu un prosop absorbant, se pune într-un vas, se adaugă marinada deasupra, se acoperă cu o folie sau capac și se lasă la frigider până dimineața.

Dimineața, se scoate carnea din marinadă și se pune intr-o tavă unsă cu ulei.

 Usturoiul curățat, spălat și tocat mărunt, se adauga peste carne.

 Se asezonează cu sare, piper și cimbru după gust.

Deasupra, se toarnă sucul de rosii și se dă tava la cuptorul încins,până începe să se rumenească.

Se adaugă vinul și se lasă la cuptor, până se rumenește bine.

Se servește cu sau fără garnitura, alături de o salată sau murături.

Să vă fie de folos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Carnea este gata preparată când se desprinde de pe os.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde