Friptura de porc la tava cu ciuperci si praz

Se pune ulei pe fundul unei tavi groase/ceaun si apoi se aseaza bucatile de carne mai grosute.

Se presara sare, piper, se aseaza cateii de usturoi si piciorusele de ciuperci deasupra, ceapa in mijloc si frunza de dafin si se lasa la cuptorul preincalzit la foc mic o jumatate de ora, apoi se pune o ceascuta de apa asi se da focul mare 10 minute.

Apoi se intoarce friptura si se mai lasa asa cu focul mic inca cateva minute.

 se serveste cu cartofi pai si salata de varza rosie facuta cu otet , ulei, sare, piper, zahar.

Pofta mare!