Fursecuri Arici - Reteta delicioasa pentru un desert fraged cu nuci

Cum se prepara Fursecuri Arici - Reteta delicioasa pentru un desert fraged cu nuci

Se taie nuca în bucățele mai mari și se pregătește pentru decor.

Se face un aluat fraged din: făină, unt, zahăr pudră, două gălbenușuri, vanilie și coajă răzuită de lămâie. Se dă aluatul la frigider, pentru cel puțin o jumătate de oră, înainte de a fi prelucrat.

După 30 de minute, se scoate aluatul din frigider, se taie în trei bucăți și până ce se prelucrează una dintre ele, celelalte două se dau, din nou, la frigider.

Din aluatul rămas pe planșetă se face un sul cu diametrul de 3 cm din care se porționează aproximativ 14 bucățele. Din fiecare bucățică de aluat se face o biluță care se trece prin albușul de ou, mixat puțin în prealabil și apoi prin nucile tăiate mare. Presați puțin, pentru ca nucile să se prindă bine de aluat.

"Aricii" formați astfel se depun în tava prevăzută cu hârtie de copt.

Se procedează la fel până la epuizarea aluatului, după care se dă tava la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aproximativ 25 de minute, până ce "aricii" se rumenesc ușor la bază. 

Se presară zahăr pudră peste fursecurile calde și apoi se păstrează la răcoare.

Incearca si reteta de Fursecuri cu nuca, delicioase si bune sau varianta de Broscute cu nuca, o reteta veche si gustoasa.

Iti recomandam si reteta de Nuci umplute cu crema de ciocolata.