Fusilli carbonara in stil britanic

Se fierb pastele in apa sarata. 

Se taie fasiile de bacon bucati mici si se prajesc in putin ulei de masline pana devin crocante. 

Se adauga catelul de usturoi pisat, frunzele de rozmarin si piper si se ia tigaia de pe foc. 

Se amesteca oul cu branza si 4 linguri din apa in care au fiert pastele. Se adauga pastele peste ou si branza, impreuna cu baconul si se amesteca usor, adaugand din apa in care au fiert pastele, daca este nevoie, pentru a obtine un sos matasos.