Galuste cu prune

de Aletta in Dulciuri, 24 Iul 2015 | 3682 vizualizari

 

Este sezonul prunelor si de ce sa nu fac aceasta reteta minunata, GALUSTE CU PRUNE!

 

INGREDIENTE

  • 400 g cartofi
  • 100 g faina
  • 1/2 lingurita ulei
  • 200 g gris
  • 100 g zahar
  • un praf de sare
  • prune
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Cantitatile de ingrediente sunt pentru o portie,aproximativ 12-15 galuste.

Eu am folosit cantitatile pentru 3 portii,mai precis 1200 g cartofi, 300 g faina, 1 lingurita jumatate de ulei, un praf de sare.

Cartofii se fierb in coaja, reci se decojesc(eu ii curat fierbinti,pentru ca nu am rabdare sa se raceasca ;)) si se dau pe razatoarea mica.

Pe o planseta se toarna faina,se face o gropita in mijloc si se adauga cartofii razuiti,uleiul si sarea.

 Se face un aluat, sul (lipicios) si se formeaza bilute cu o pruna in mijloc.

Se pun in apa clocotita si cand ies la suprafata sunt fierte.

Se pune grisul intr-o tava sau tigaie pe foc pana se rumeneste si galustele se trec prin gris. Se adauga zaharul in ploaie peste sau se poate amesteca direct cu grisul rumenit.

Se servesc atat calde cat si reci.

Pofta buna!!

TIPS-URI

1

se foloseste exact cantitatea de ulei precizata pentru a nu iesi galustele prea moi.

2

in apa clocotita se adauga cate 15 -20 galuste,depinde de cat de mare e oala in care ati pus apa la fiert pentru a nu se lipi unele de altele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tarta Linzer cu prune si gem