Gattò de cartofi

de AndreeaDea in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2017 | 3700 vizualizari

 

Gattò de cartofi este o tarta de cartofi, este un fel de mâncare specific bucătăriei napoletane, este un fel de mâncare foarte delicat, dar și foarte unic, aici se numește în mod obișnuit gattò de cartofi, care este o corupere a "gateau ierna" care vine din franceza și înseamnă tort. Aceasta mâncare la italieni se servește în mod obișnuit sâmbătă seara.
Cea mai buna parte la aceasta rețetă este ca puteti adaugă exact ceea ce doriți.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 10 g unt
  • 2 oua
  • 50 g prosciutto cotto
  • câteva feliuțe salam
  • 1/2 pahar lapte
  • 300 g mozzarella
  • 50 g parmezan
  • Sare
  • Piper
  • Pesmet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gattò de cartofi:

Pentru început, punem cartofii la fiert, pentru aproximativ 30-40 de minute, după ce aceștia au fiert, îi pisam exact ca la piure, după ce îi pisam bine, adăugăm untul cu laptele și amestecam pana ce acestea se încorporează. 

Urmează sa adăugăm ouăle, parmezanul sare și piper și amestecam bine, apoi adăugăm mozzarella, prosciutto și salamiorul, toate tăiate în cubulete mici ( menționez ca la aceasta rețetă se poate adăuga exact ceea ce va place "cașcaval, carne, etc" ) și amestecam pana se încorporează totul.

După ce am terminat de pus toate ingredientele, vom pune compoziția în tava (eu am ales tăvi de aluminium de câte o porție pe care le puteți găsi în orice supermarket);  după ce am pus compoziția în tava, întindem bine, presăram deasupra parmezan și pesmet.

În ultimul rand, vom da tava, respectiv tăvile în cazul meu, la cuptor, în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 30 de minute.

Este o rețetă foarte ușor de făcut și foarte delicioasa, va invit sa o încercați. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gattò de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta de cartofi