Ghiveci de legume cu orez si ou

Ceapa, ardeiul, dovlecelul, ciupercile se curata si se taie cubulete. Morcovul se curata si se da prin razatoarea mare. Legumele se pun intr-o oala impreuna cu o cana de apa si 2 linguri de ulei si se lasa sa fiarba aprox. 15 minute- pana sa inmoaie legumele. Se adauga orezul si 1.3 l apa. se lasa sa fiarba amestecandu-se din cand in cand pentru ca orezul sa nu se prinda. Cu 10 minute inainte de a fi gata se adauga 3 oua si se amesteca. La sfarsit se adauga marar, sare si piper dupa gust. O masa delicioasa pentru intreaga familie.