Gratin de piure cu vita, porc si mozzarella

de Rocsi in Mancaruri cu carne, 6 Feb 2015 | 3984 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi mari
  • 2 linguri unt + 1 cub pentru uns vasul
  • 5 felii kaizer
  • 1 ceapa verde
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 rosie
  • 300 gr conserva de vita
  • 150 gr conserva de porc
  • 5 crengute patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 250 gr mozzarella
  • 150 gr cascaval
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratin de piure cu vita, porc si mozzarella:

Mai intai pregatim piureul. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucati potrivite. Ii punem la fiert cu putina sare, cand sunt gata ii scurgem, punem 2 linguri de unt si facem piureul. Piureul nu trebuie sa fie foarte, foarte cremos. Kaizerul il taiem fasii. Ceapa verde o curatam, o taiem rondele. Ardeiul rosu il facem cubulete, rosia o curatam de pielita si o taiem cubulete. Conserva de vita si porc le taiem bucatele mici. Incingem o tigaie, rumenim usor kaizerul, apoi punem legumele.

Turnam jumatate de cana de apa si lasam sa scada la foc potrivit. Luam tigaia de pe foc, adaugam bucatile de conserva, presaram sare, piper, iar la final punem patrunjelul verde, tocat marunt. Amestecam usor. Mozzarella o taiem bucati potrivite, cascavalul il dam pe razatoarea mica. Ungem un vas yena cu unt (eu am pus si intr-un vas mic de ceramica ca imi ramasese putin din toate).

Punem piure, il nivelam, presaram putin cascaval. Turnam compozitia de carne, o nivelam, bucatile de mozzarella, iar la final presaram cascavalul ras. Introducem vasul yena cat si cel mic, in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. Cand deasupra se face o crusta aurie, preparatul este gata. Il scoatem, il lasam putin la racorit si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gratin de piure cu vita, porc si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi frantuzesti la cuptor