Lamai umplute cu crema de peste

Se pune tonul  la scurs de ulei

Ceapa se toaca marunt si fin

Ouale se fierb sa fie tari,

dupa ce s-au racit se toaca marunt sau se dau prin razatoare

Se amesteca bine si se face cu badidora pestele  .

Se amesteca toate impreuna (pestele,untul,ceapa,ouale ,sucul de lamaie) si se condimenteaza daca mai e cazul

Se taie un capacel de la lamaie si se scobeste miezul bine de tot ,apoi se umple cu pasta de peste se pune capacelul

se decoreaza cu feliute de masline si marar............

Este grozav de buna

Se poate pune si in boluri,platouri mici, simpla, decorata cu masline