Legume gratinate

de mari_sasi in Mancaruri de legume, 23 Mai 2013 | 9217 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov potrivit
  • 2 cartofi
  • 1 dovlecel
  • 1/2 brocoli
  • 3 ciuperci
  • 50 gr unt
  • 300 ml lapte
  • 2 lg rase de faina
  • cascaval
  • 150 gr telemea de vaca
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume gratinate:

-morcovul si cartoful se pun la fiert si cand sunt pe jumatate fierte se adauga brocoli si dovlecelul

-separat se oparesc ciupercutele cu putina sare

Sosul Bechamel:

-se topeste untul apoi se adauga faina  si se amesteca bine cu telul,se lasa aproximativ 5 min sa se caleasca

-apoi se adauga cate putin lapte si se amesteca continuu

-dupa ce se toarna tot laptele si compozitia devine omogena se lasa 5 min sa fiarba la foc mic

Se unge o tava cu unt (eu am folosit tava 33*23),se aseaza legumele,branza zdrobita cu furculita am adaugata-o deasupra apoi am turnat sosul bechamel si am ras cascaval.

Se tine la cuptor aproximativ 30-40 min la 190 gr

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume gratinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Gemüse-Gratin (legume gratinate)