Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry

de babi5 in Mancaruri de legume, 27 Aug 2013 | 5098 vizualizari

 

Pentru ca am fost ocupata si printre gem, compot si vinete pentru congelator am vrut sa fac ceva si repede si bun. Asa ca am incropit ceva de mancarica cu ce am avut prin casa si prin gradina. Este buna mancarica si fara carne...chiar neasteptat de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 1 bucata de praz
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 1 castronel rosii cherry
  • sare,
  • vegeta
  • boia
  • piper
  • 2 oua
  • 250 gr faina
  • ulei de masline
  • frunze patrunjel
  • ardei iute
  • 1 foaie dafin
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry:

Am curatat ceapa si prazul, le-am spalat si le-am tocat marunt, le-am pus intr-o cratita de 4 l  la calit in uleiul de masline. Cand s-au calit am adaugat boiaua si cartofii curatati in prealabil si taiati cubulete. Am lasat sa se caleasca un picut impreuna, apoi am adaugat apa calduta, am potrivit de sare, vegeta si piper, am adaugat foaia de dafin si am lasat la fiert, am adaugat si cei doi ardei  intregi.

Dupa ce a fiert cca 15 minute am adaugat si rosiile cherry si am mai lasat sa fiarba impreuna cca 10 minute.

Galustele le-am facut cu cele doua oua si 1 lingura de ulei masline, putina sare si un picut de apa, atat cat compozitia obtinuta sa se poata rupe cu o lingura. Dupa ce am terminat de preparat aluatul de galuste le-am rupt in mod egal ca si marime cu o lingura adaugindu-le una cate una in mancarea de cartofi. Se mai lasa sa fiarba 10 minute, apoi asezonam cu patrunjel verde.

Mancarica este gata si se poate servi. Pofta buna

TIPS-URI

1

Se serveste cu muraturi sau salate asortate de sezon

2

Cui ii place smantina poate adauga dupa pofta

3

ardeiul iute este nelipsit (pentru mine )

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi cu carnati afumati