Mere la borcan fara zahar

de Panacris in Conserve, 12 Aug 2021 | 4176 vizualizari

 

O altă rețetă din colecția rețete de suflet, mere rase și conservate classic în borcan ca pe vremea bunicilor, când nu existau congelatoare. 

 

INGREDIENTE

  • Mere de vară cca. 3500 necurățate,
  • Cuișoare 2 bucăți,
  • Borcane de cca. 900 ml 2 bucăți.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mere la borcan fara zahar:

Merele se spală se curăță de eventualele daune, dar atenți, nu și de coajă, apoi se rad pe răzătoarea fină, manula sau electric cum vă este la îndemână.

Într-un vas cu fundul dublu se pun merele rase cu zeama lor la clocotit, amestecându-se continuu, cca. 10 minute le foc mediu, atât cât încep să clocotească și bolborosească ca și mămăliguța, cîn face bășicuțe.

Se oprește focul și se umplu borcanele sterilizate înainte, se îndeasă bine ca să nu rămână aer între ele,se pune câte un cuișor în fiecare borcan, se înfiletează borcanele și se pun la dinstuit la Bain-Marie, într-un vas înalt, tapetat cu ziare sau prosoape de bucătărie, apa să ajungă până la gura borcanului și se lasă la fiert la foc mic cca. 30 minute după primul clocot.

Apoi se oprește focul și se lasă la răcit în același vas până a doua zi.

Apoi se etichetează și depozitează în cămară până la prima folosință.

Spor și poftă bună

Daca ti-a placut reteta noastra "Mere la borcan fara zahar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]