Muschiulet de porc cu carnati la cuptor

Muschiuletul se impaneaza cu usturoi.Intr-o tava rezistenta la caldura se pune ulei,se pune muschiuletul se condimenteaza cu condimente de porc si cimbru ,se pun carnatii,morcovul taiat bucati,ceapa taiata bucati si ardeiul kapia taiat bucati se pune apa pana la jumatate ,se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor circa 20 de minute.Dupa 20 de minute se scoate tava ,se ia folia jos se iau legumele si cu o parte din sosul din tava si se pasireaza,iar tava cu muschiuletul se mai da la cuptor inca 15 minute sa se rumeneasca .Cand e gata se serveste cu cartofi piureu,cu sosul de legume si cu muraturi.