Omleta in straturi

Salamul se macina si se intinde,ca un blat,intr-un vas termorezistent uns cu ulei(vasul de 15-18 cm diametru)

Ouale se bat cu furculita cu mararul,ardeiul kapia si cascavalul si se toarna deasupra stratului de salam.

Se da la cuptorul incins in prealabil pt. 20-25 min sau pana se incheaga compozitia de ou si se rumeneste pe margini.

Cand este gata, se portioneaza. Veti observa ca straturile s-au inversat : dedesubt este blat de oua iar salamul este deasupra.