Orez Cantonez- Chinezesc

de Catalina L in Porc, 21 Apr 2015 | 6075 vizualizari

 

Este o reteta autentica din China de pe blogul lui Margot, numai un pic adaptata .....
Relativ simpla, aceasta reteta solicită o taiere minutioasa a produselor si un gătit in mai multe etape.

 

INGREDIENTE

  • 600 g de orez fiert (nu trebuie sa fie proaspat fiert, orez fiert care rămâne de ieri....) - orez basmati
  • 150 g de boabe de porumb
  • 150 g mazăre
  • 100g cârnați de porc
  • 3 oua
  • 2 morcovi mijlocii
  • 2 linguri. linguri de ulei vegetal
  • 3 cepe verzi (arpagic)
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 felii subtiri de ghimbir proaspat cu piele
  • 1 lingurita ulei de susan
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez Cantonez- Chinezesc:

Gatiti orezul - reteta orez basmati gătit  aici

Se taie cârnatul, morcovii in cubulete mici. Se taie marunt ghimbirul cu tot cu piele.

Intr-o tigaie - wok, se prajeste carnatul fara sa punem ulei.
Când grăsimea începe să iasă, scoateți-l și puneti morcovii si ghimbirul.
Adăugați sosul de soia. Gatiti pentru 2-3 minute, adaugati mazărea si porumbul.
Continuați sa gătiti timp de 5 minute. Scoateti si rezervati.

Puneti ulei într-un alt wok, si depuneti orezul. Separati bine boabele de orez si reveniti bine tot orezul .

Se bat ouăle și să face o omletă. Se taie în bucăți mici.
Adaugati la orez toate ingredientele rezervate, omleta si arpagicul taiat in rondele. Condimentati cu sare și piper si adaugati uleiul de susan.
Se amestecă și se servește imediat.

Este foarte bun si facut de casă  ...... vezi și rețeta  ravioli cu praz ,  este o încântare .......

Poftă Bună !!!

TIPS-URI

1

orezul nu trebuie sa fie proaspat fiert, orez fiert care rămâne de ieri... etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez Cantonez- Chinezesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc cu garnitura de orez