Orez Cantonez- Chinezesc

de Catalina L in Porc, 21 Apr 2015 | 6126 vizualizari

 

Este o reteta autentica din China de pe blogul lui Margot, numai un pic adaptata .....
Relativ simpla, aceasta reteta solicită o taiere minutioasa a produselor si un gătit in mai multe etape.

 

INGREDIENTE

  • 600 g de orez fiert (nu trebuie sa fie proaspat fiert, orez fiert care rămâne de ieri....) - orez basmati
  • 150 g de boabe de porumb
  • 150 g mazăre
  • 100g cârnați de porc
  • 3 oua
  • 2 morcovi mijlocii
  • 2 linguri. linguri de ulei vegetal
  • 3 cepe verzi (arpagic)
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 felii subtiri de ghimbir proaspat cu piele
  • 1 lingurita ulei de susan
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez Cantonez- Chinezesc:

Gatiti orezul - reteta orez basmati gătit  aici

Se taie cârnatul, morcovii in cubulete mici. Se taie marunt ghimbirul cu tot cu piele.

Intr-o tigaie - wok, se prajeste carnatul fara sa punem ulei.
Când grăsimea începe să iasă, scoateți-l și puneti morcovii si ghimbirul.
Adăugați sosul de soia. Gatiti pentru 2-3 minute, adaugati mazărea si porumbul.
Continuați sa gătiti timp de 5 minute. Scoateti si rezervati.

Puneti ulei într-un alt wok, si depuneti orezul. Separati bine boabele de orez si reveniti bine tot orezul .

Se bat ouăle și să face o omletă. Se taie în bucăți mici.
Adaugati la orez toate ingredientele rezervate, omleta si arpagicul taiat in rondele. Condimentati cu sare și piper si adaugati uleiul de susan.
Se amestecă și se servește imediat.

Este foarte bun si facut de casă  ...... vezi și rețeta  ravioli cu praz ,  este o încântare .......

Poftă Bună !!!

TIPS-URI

1

orezul nu trebuie sa fie proaspat fiert, orez fiert care rămâne de ieri... etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez Cantonez- Chinezesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Stufat de porc cu pilaf aromat