Orez cu file de pui si ciuperci pleutorus

Ceapa si usturoiul verde se curata si se toaca marunt. Fileul de pui si ciupercile se taie fideluta. Intr/un vas termorezistent se pune un strat de ceapa si usturoi, unul de  carne si ciuperci, apoi amestecul de legumele. Se asezoneaza de sare si piper, apoi se adauga 600 ml. apa rece. Se pune vasul in cuptorul preincins, cca. 40 de minute la foc potrivit. Se serveste fierbinte alaturi de o salata de sezon.