Orez cu legume și fructe de mare

de Bunica in Mancaruri de post, 19 Noi 2016 | 4017 vizualizari

 

Dimineață am fost la piață și cînd îmi spuneam că am terminat cumpărăturile, văd la o bătrână ardei gras, mai micuț. În mintea mea zic: ăsta e bun de umplut cu orez! Zis și făcut. Întreb: mamaie cu căt dai ardeiul?
        Răspunde: dă-mi 2 lei pe tot.  
2 lei i-am dat, dar pe tot nu l-am luat:)))))) Până acasă s-au schimbat planurile și am folosit doar un ardei:))))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă roșie
  • 1 ceapă galbenă
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 țelină mică
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de pastârnac
  • 200 gr orez
  • 300 gr fructe de mare (scoici, creveți, calamari)
  • o legătură pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu legume și fructe de mare:

Curăță si spală toate legumele.

Toacă-le sau rade-le după preferință.

Pune la incins uleiul într-un wok.

Adaugă ceapa în uleiul încins și las-o până devine translucidă.

Adaugă pe rând ardeiul și rădăcinoasele tocate mărunt sau rase.

Călește legumele până sunt pregătite pe jumătate.

Pune peste ele 200 ml apă caldă.

Lasă să fiarbă 2-3 minute și adaugă orezul spălat.

Fierbe până s-a fiert orezul.

Când orezul este fiert, adaugă fructele de mare prefierte.

Condimentează după gust, stinge focul si adaugă pătrunjelul tocat.

Se servește alături de salată verde sau cu salată de murături.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu legume și fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gulas de cartofi reteta delicioasa de post