Paine cu cartofi

de Oana in Piine, 27 Apr 2009 | 13883 vizualizari

 

De mult cautam o reteta pentru o panine cu cartofi si am gasit-o intamplator pe blogul Mihaelei.

Aluatul se poate framanta si dospi la masina de paine, sa nu mai muncim noi :), dar sigur se poate si cu mana.

 

INGREDIENTE

  • 190 ml apa
  • 35 ml lapte
  • 35 g unt topit si racit
  • un cartof potrivit, crud
  • 1 ou
  • 1 lingurita cu sare
  • 1 lingurita cu zahar
  • 420 g faina
  • un plic cu drojdie uscata Dr. Oetker
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu cartofi:

Se pun ingredientele in masina de paine, in acesta ordine si setam programul de framantat si dospit. La masina mea (Moulinex OW 5000) este programul 13 si dureaza 1h25. Cartoful crud se razuieste pe partea mica de la razatoare si nu se scurge de zeama, se pune imediat in cuva peste celelalte ingrediente.

Dupa ce aluatul a crescut frumos, il scoatem pe masa presarata cu faina, il impartim in 3 bile, apoi modelam niste suluri si impletim painica. Ar fi trebuit o forma de cozonac…dar nu aveam decat de chec si era prea mica…asa ca am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Am incins cuptorul si am pus tava pe aragaz, invelita cu un prosop curat de bucatarie si am mai lasat painea la dospit inca o ora.

Apoi am uns-o cu ou batut si am presarat mac deasupra.  Atentie! sa nu trantiti tava pentru ca aluatul este foarte aerat si se lasa imediat!

Am copt-o la foc mic, 15-20 minute, pana s-a rumenit. Am lasat-o apoi la racit pe grilaj cam 1 ora.

In ultimele poze se vede cum  mi-a iesit coapta tot in masina, am setat pe programul de paine rapida si mi-a copt-o tot acolo. A iesit buna si asa, dar creste mult mai mult daca se coace in cuptor

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu cartofi