Pan Fried Potatoes

Cartofii se  spala si se fierb  intregi in apa cu sare. Se curata si   se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin. Eu am adaugat boiaua de ardei inainte sa iau cartofii de pe foc, ca sa nu fie amari. Se incinge uleiul si se prajesc, inainte de ai da deoparte, se presara boia de ardei. Se servesc imediat.  Noi i-am servit alaturi de snitel pane de pui si o salata de sezon ( rosii, castraveti si ceapa ).