Paste cu legume gratinate

de - Andreea - in Paste, 1 Sep 2017 | 4971 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Eu ador pastele... si reteta aceasta este absolut delicioasa .
Reteta dupa care m-am inspirat : https://www.bucataras.ro/retete/penne-rigate-cu-legume-gratinate-53958.html

INGREDIENTE

300 gr paste tip ''sedani rigatti ''
100 gr mix legume
1\2 cub de ceapa
1 rosie mare
50 ml ulei
1\2 pahar cu apa
100 ml lapte
100 gr smantana
30 gr parmezan
busuioc
sare
unt ( pentru uns)

- Andreea -

Bucataras Top-Chef

22 imi place 32comentează

0 reteta favorita

Taguri: paste cu legume gratinate, reteta garantata, retete Paste

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu legume gratinate:

1. Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi pastele.Lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj,amestecand din cand in cand.

2. Intre timp , punem o tigaie la foc potrivit. Cand tigaia s-a incins punem uleiul si cubul cu ceapa amestecand usor pentru 1-2 minute.

3. Adaugam apoi mix-ul de legume,sare si apa.Lasam sa fiarba pana ce apa a scazut toata iar legumele s-au calit .Se mai adauga putin ulei daca este necesar dupa ce apa a scazut.

4. Rosia o taiem cuburi si o adaugam in tigaie amestecand. Lasam pentru alte 2-3 minute dupa care inchidem focul.

5. Cand pastele au fiert , le scurgem bine de apa si le punem in tigaia cu legume .

6. Ungem un vas pentru cuptor cu putin unt si turnam amestecul de paste cu legume.

7. Intr-un bol amestecam laptele,smantana si parmezanul. Turnam acest amestec peste paste.

8. Dam vasul la cuptorul incins la 200 grade pentru 10-15 minute.

9. Servim pastele calde presarate cu busuioc proaspat.

POFTA BUNA !

TIPS-URI

Mix-ul de legume folosit de mine contine : cartof,morcov, rosie, dovlecel, fasole,telina, mazare, pastai verzi, dovleac, ceapa, praz, busuioc, patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu legume gratinate" nu uita sa-i faci un review.