Paste de casa

de xana in Paste, 10 Oct 2017 | 3623 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr faina de grãu+ 2 linguri pentru infainat
  • 2 oua
  • 1 lingura ulei de masline
  • un varf de lingurita sare fina
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste de casa:

Punem faina pe suprafata de lucru sau intr-un castron si o amestecam cu sarea. Facem o gaura in mijloc unde adaugam ouale batute si uleiul de masline si incepem sa amestecam cu o furculita pana la omogenizare apoi incepem sa framantam cu mana cel putin 10 minute. Aluatul trebuie sa fie lucios si elastic.

Se acopera cu folie alimentara si se lasa la odihnit timp de jumatate de ora.

Presuram faina pe suprafata de lucru si impartim aluatul in doua bucati egale pe care le intindem pe rand, apoi le impaturim si le intindem din nou. Repetam acest process de 3- 4 ori.

Dam forma dorita aluatului, in cazul meu a fost un fel de tagliatelle. Am intins cele doua bucati de aluat in foi subtiri si uniforme, le-am rulat, apoi am taiat sulul in fasii. Am presarat faina ca sa nu se lipeasca intre ele si le-am lasat la uscat pentru jumatate de ora.

Pastele proaspete se fierb in apa cu sare timp de 2 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Delicii de Primavara cu aroma de Toamna

ieri la 22:31

Pariziene de post cu gem - Super pufoase si bune

de laura_n 7

pe 26.03 la 16:37

Mini gogoși de post - Cea mai rapidă și ușoară rețetă

pe 26.03 la 09:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Paste fainoase cu carne la cuptor