Pastrav cu legume in sos de rosii

de Dya Daniela Andrei in Pastrav, 26 Aug 2014 | 5500 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pastrav proaspat
  • 3-4 catei de usturoi
  • o bucata de pastarnac
  • un ardei capia mare
  • un ardei gras galben
  • o ceapa mare
  • doi morcovi
  • cateva rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • 2-3 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • o lingura cu bulion/suc de rosii
  • cateva frunzulite de busuioc proaspat:
  • optional, penrtu servire: un pui de mamaliguta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav cu legume in sos de rosii:

Curatam pestele, il portionam si il rumenim usor intr-o tigaie, adaugand cele doua linguri cu ulei.

Legumele le taiem in bastonase potrivit de groase, le adaugam in vas si acoperim cu un capac pentru a fierbe inabusit. 

Colorom cu bulion, condimentam cu sare si piper, adaugam rosioarele si foile de dafin, una - doua frunzulite de busuioc si continuam fierberea pana ce sosul devine dens. 

Dupa ce am luat vasul de pe foc, preasram busuioc verde, tocat.

In paralel, optional, se poate pregati o mamaliguta.

Pofta buna.

TIPS-URI

1

Recomand folosirea bulionului sau a unui suc de rosii mai dulceag.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu legume in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav cu sos de iaurt si ghimbir--reteta la steamer