Peste la cuptor

Macrourile se curata, se spala si se lasa la scurs.

Se ung cu ulei si se presara cu sare si piper cu lamaie din abundenta.

Se pun in tava mare de cuptor pe hartie de copt unsa si ea cu putin ulei.

Se dau la cuptor la foc iute pentru maxim 30 de minute.

Se servesc neaparat cu mujdei cu smantana si mamaliguta.