Pilaf din pulpe de pui

Morcovii si telina se curata,se spala si se taie sferturi,12g de ceapa se taie sferturi iar restu' se toaca marunt,patrunjelul verde se spala si se toaca foarte fin,pulpele se spala si se flambeaza.

Pulpele de pui se fierbe in apa cu sare,se spumeaza,se adauga morcovii,ceapa taiata sferturi si telina,si se fierb...

Orezul si ceapa taiata marunt se inabusa in ulei in 30 ml de supa strecurata(de la pulpe),adaugand supa necesara fierberii orezului si piper,pulpele se aseaza peste pilaf se introduc la cuptor circa 10 minute.