Saptamana trecuta am avut seara de pizza si binenteles am incercat sa mai testez ceva retete noi asa ca am incercat ( printre altele :) ) pizza salami.
INGREDIENTE
- Avem nevoie de aluat de pizza facut din :
- 500 grame de faina,
- 25 grame drojdie,
- o lingurita miere/zahar,
- aproximativ 250 ml apa,
- sare.
- Pentru garnisit pizza am folosit
- emmental ras ( are o aroma aparte zic eu ) si mozzarella,
- o lingura de sos de rosii,
- o jumatate de felie de jambon,
- cateva ciuperci proaspete,
- cateva felii de salam taiate subtire,
- cateva rondele de ardei iute
- ierburi aromate uscate, eu am un amestec care contine si usturoi uscat si da un gust deosebit la pizza.
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pizza salami:
Preparare: intindem o foaie subtire de pizza si apoi o garnisim incepand cu stratul de suc de rosii si branza si continuam cu restul ingredientelor.
Coacem pizza in cuptorul preincalzit la 210 grade la mijlocul cuptorului pentru 12-15 minute, pentru un blat crocant cresteti temperatura. A iesit o minunatie de pizza aromata si tentanta .
TIPS-URI
1
in plus la aceasta pizza la final am framantat aluatul cu putina bere blonda , i-a dat o elasticitate aparte, a fost foarte binevenita zic eu. Dupa ce se framanta bine si se lasa la dospit 30 de minute se tine la frigider macar 30 de minute, iese mult mai fraged si creste mai bine la copt.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
