Pizzette de vinete

Vanata o spalam, o uscam si o taiem rondele. In tava punem hartie de copt, aranjam rondelele si le stropim cu ulei de masline.

Taiem ciupercile si rosiile cubulete, usturoiul si frunzele de busuioc le tocam marunt. Adaugam sare dupa gust.

Cascavalul (mozzarella) in cazul meu il taiem marunt sau il puteti da prin razatoare.

Amestecam totul si punem compozitia rezultata pe fiecare felie de vanata. La final punem deasupra cate o lingurita de pesmet si stropim cu ulei de masline. 

Dam la cuptorul incins la 180 C pentru 30-40 min. 

In bucatarie se simte un miros atat de placut semn ca sunt gata. Se pot servi calde cat si reci.

Pofta buna!!!