Placinta cu bostan si mere

de ianculubita in Dulciuri, 15 Sep 2013 | 11952 vizualizari

 

Ati facut vreo data placinta de bostan si cu alte combinatii de fructe??merita sa incercati!

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cubulet de drojdie
  • 1 ou
  • 1 cana lapte
  • 1 praf de sare
  • 250 g bostan
  • 6 mere
  • 1 lingura scortisoara
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 linguri zahar (dupa gust)
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu bostan si mere:

Mai intai ne ocupam de umplutura: radem bostanul curatat de coaja, apoi merele si le punem la calit in unt impreuna cu zahar, iar la sfarsit dupa ce a scazut tot sucul adaugam coaja de lamaie si scortisoara. Amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Pentru foi: dizolvam drojdia cu putin lapte cald, amestecam cu faina cernuta intr-un castron mare, adaugam oul batut cu sare, adaugam laptele cate putin si framantam un aluat adaugand cate putin ulei. Dupa ce nu se mai lipeste de palme, acoperim vasul si-l lasam sa creasca.

Dupa ce si-a dublat volumul, intindem pe masa de lucru cate o foaie subtire (nu prea subtire), punem 2-3 linguri de umplutura, rulam, apoi punem ruloul in tava de placinta unsa cu ulei. Procedam la fel cu restul. Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute, dupa ce s-a rumenit, scoatem, acoperim cu un prosop de bucatarie apoi pudram cu zahar si servim.

TIPS-URI

1

placintele se fac si cu foi din comert dar cele mai bune sunt cu foi de casa

2

optional puteti adauga in umplutura si putin miez de nuca

3

pentru cine doreste sa faca foi,aluatul poate fi facut doar cu apa,faina si un praf de sare;in asa fel placinta e considerata de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu bostan si mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]