Placinta cu branza, reteta simpla si delicioasa pentru un desert clasic

Cum se prepara Placinta cu branza, reteta simpla si delicioasa pentru un desert clasic:

Se scot foile de placinta la temperatura camerei pana se decongeleaza.

Intre timp se da branza pe razatoarea mare, se amesteca cu smantana si ouale apoi se potriveste cu zahar dupa gust, in functie de branza, daca este mai mult sau mai putin sarata. Se adauga zaharul vanilat si se amesteca bine toate ingredientele.

Se pregateste tava (doua tavi) tapetata cu hartie de copt in care se aseaza un strat de baza al placintei format din 3-4 foi unse fiecare cu ulei. Se pune compozitia de branza si deasupra inca un strat din 4 foi unse.

La final se bate un ou cu care se unge suprafata placintei si se fac cateva gauri cu furculita din loc in loc.

Se da la cuptorul preincalzit pentru 30 min. la foc mediu.

Cand s-a rumenit frumos se face testul cu scobitoarea si este gata atunci cand nu mai ramane branza pe betisor.

Se scoate din cuptor, se unge intreaga suprafata cu apa rece si se acopera cu un prosop, cand s-a racit se scoate din tava si se portioneaza.

Un dulce simplu si super apreciat in familia noastra, Placinta cu branza dulce si stafide, dar si Placinta cu branza, merisoare si apa de trandafiri este minunata!

Va rcomandam cu mare drag si reteta de placinta Steluta cu urda de capra