TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite
INGREDIENTE
- 520 g faina
- 300 ml lapte
- 25 g drojdie
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- 2 cepe
- 300 g carne tocata
- 1/4 de varza pentru umplutura
- ulei pentru prajit
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu varza si carne tocata:
Dizolvam drojdia in lapte incalzit cu 1 lingurita de zahar. Adaugam amestecul peste faina, adaugam si sarea si framantam aluatul. Daca este inca lipicios aluatul, mai adaugati 1 lingura de faina. Lasam aluatul la dospit in loc calduros 1-2 ore.
Pentru umplutura, am calit cepele taiate marunt, apoi am separat ceapa calita in 2 tigai. Intr-una am adaugat si carnea si am lasat 20 de min. pe foc, iar in cealalta tigaie am adaugat varza tocata si 1 cana de apa. Am potrivit fiecare tigaie cu sare si piper.
Intindem cercuri din aluatul dospit, punem 1-2 linguri cu carne si prindem bine capetele sa nu se desfaca. Punem placintele formate cu lipitura in jos si mai presam putin.
Le prajim in ulei incins.
TIPS-URI
1
Se pot face si simple, fara niciun fel de umplutura, sau merg de minune umplute si cu branza.
2
Daca inlocuiti laptele cu apa calduta si le lasati simple fara umplutura, ies niste placinte delicioase de post.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
